Dans le monde, 97% des rhums sont produits à partir de la mélasse, ce sont les "rhums industriels" ou "rhums traditionnels". Seulement 3% des rhums restants proviennent du pur jus de canne à sucre. Nos rhums sont dans cette catégorie.
On dit que le rhum pur canne ne produit pas d'effets secondaires désagréables lorsqu'il est consommé avec modération.
Notre distillerie se trouve au milieu d'une plantation de 20 hectares de canne à sucre. Cette dernière est récoltée de novembre à mars. La plus grande attention est accordée à notre production pour arriver à un rhum de très haute qualité.
Notre rhum est produit à partir d'une variété de canne - l'U-Thong III - qui permet d'obtenir un jus de couleur verte avec une délicieuse saveur sucrée. Nous croyons vraiment que notre rhum, pur canne, avec son caractère fruité et sa propre personnalité vous feront découvrir un plaisir inoubliable.
Le New York Times magazine a récemment classé le Laos comme étant le pays le plus désirable d'Asie pour un étranger. Un lieu romantique, avec du charme et mystérieux à la fois. Un endroit sauvegardé avec un mode de vie "tranquille", comme le fleuve Mékong qui s'étend du Nord au Sud.
Les eaux du Mékong reflètent un style de vie détendu, avec des habitants chaleureux et souriants. L'architecture coloniale française ajoute un zeste d'élégance et de mystère à ce pays secret. La plupart des Laotiens vivent entre la terre et la nature, cultivant ainsi un certain art de vivre. Le Laos est entouré de 5 pays, culturellement proches mais en même temps si différents.
La personnalité du Laos a inspiré nos âmes dans la recherche des possibilités agricoles inexploitées de notre pays. Notre désir nous a conduit vers une recherche de ressources au Laos et notamment la canne à sucre qui pousse en abondance et qui est indigène de ce pays. Cette canne existait bien avant celle que l'on retrouve au Caraïbes ou dans d'autres destinations plus lointaines encore. Avec cette histoire et nos connaissances, nous étions convaincus que nous pourrions produire un rhum d'exception avec ses propres caractéristiques. Pour produire ce rhum exceptionnel, nous avons besoin de la meilleure canne à sucre, ce qui devient possible au Laos. Si l'on rajoute un processus de production de haute qualité, nous allons obtenir un rhum délicat avec une personnalité propre à l'Asie. Les eaux du Mékong qui descendent des hauts plateaux du Tibet et se déplacent le long du Laos vont irriguer les plantations de canne à sucre.
Contrairement aux rhums produits sur des îles qui absorbent l'air marin et salin, notre rhum est alimenté uniquement par le fleuve du Mékong. Les arômes sont donc très spécifiques et totalement inédits. Ces derniers vont, bien entendu, être conservés lors de la mise en bouteille. Lorsque vous dégusterez notre rhum, vous aurez la sensation de boire un rhum unique avec les vrais parfums d'Asie.
Chacun de nos rhums est sophistiqué, de haute qualité et produit à partir de canne à sucre naturelle et bio de notre propre plantation. Nous produisons un rhum blanc qui est vieilli naturellement et un rhum brun qui est vieilli avec des copeaux de chêne français. Notre micro-distillerie se trouve dans une région d'Asie du Sud baignée par les rayons du soleil.
Nous faisons macérer tranquillement des copeaux de chêne français dans notre rhum blanc. Ce dernier prend progressivement une belle couleur brune avec un goût corsé et équilibré.
La canne à sucre est cultivée de manière naturelle sous les rayons de soleil du Laos. La canne est pressée pour obtenir un jus frais qui est ensuite fermenté pour produire notre rhum blanc raffiné avec des arômes fruités et corsés.
Imaginez le mariage entre le rhum et des fruits ! Pas seulement un rêve, mais une vraie fusion entre "deux bons amis". Ces mariages résultent de l'union de cinq fruits merveilleux du Laos, du Japon et de notre rhum. Notre rhum naturel est utilisé comme base de ces mariages. Ces mélanges donnent naissance à des liqueurs pour connaisseurs à la recherche de sensations nouvelles.
Le mariage de trois pays : la prune japonaise qui provient des montagne de Chiang Mai au Nord de la Thaïlande à 1300 mètres d'altitude et notre rhum au cœur du Laos. Ce mariage donne une liqueur très spéciale. À boire sur de la glace, nature ou mélangée avec du soda. Cette prune avec son goût unique et ses arômes si particuliers constitueront une expérience à réitérer encore et encore...
05.10.2019
Retrouvez nos rhums authentiques et notre bonne humeur à l'occasion de la Fête d'Automne de Nyon.
13-24.12.2019
Profitez d'un rayon de soleil d'hiver en partageant un moment avec nous lors du Marché de Noël.